本 リスクという考え方を学べる本ー『食のリスク学ー氾濫する「安全・安心」をよみとく視点』
お元気ですか、かにかまです。かにかまって何?⇒プロフィールはこちら。安全な食とは何でしょうか。「この本を読まずに食の安全を語る人は信用できない」と言われるような本を紹介します。なかなかボリュームのある本で、読み終えるまでの平均的な時間は3時...
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